（2024年5月2日・木曜日）
亀屋佐吉に行ってきました。
「かき氷（和三盆みるく＋アイスクリーム＋白玉」
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一昨年、亀屋佐吉でかき氷を食べたときにこちらの製麺所を教えてもらい、広島に住む弟家族にこちらのそうめんを送っています。
ひやむぎが天日干しされていました。そうめんは冬につくっているとのことです。
屋内で乾燥してから、3時頃にはもうカットするそうです。貴重なものを見ることができました。
天井で大きなファンが回っています。
箱入りのそうめんを買って帰りました。
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